Kahvaltı sofranız çiçek açsın

1 / 0

Çiçek omletler yaparak hem damağa hem göze hitap edin.

Malzemeler:

*1 yumurta
*1 yemek kaşığı mısır nişastası
*1 yemek kaşığı su
*1 tutam tuz
*1 sosis
*1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:

*Yumurtayla tuzu bir kapta çatalla çırpın. Ayrı bir kâsede nişasta ve suyu karıştırarak yumurtaya ekleyin. Yanmaz tavaya 1 çay kaşığı kadar yağ ekleyip yumurta karışımını aktarıp önlü arkalı pişirin.
*Sosisi ortadan ikiye kesin ve kesik tarafına yarım cm derinliğinde kesikler yapın. 5 dakika suda haşlayıp tavaya alarak ayçiçeği yağında 2 dakika çevirin.
*Omleti ortadan ikiye kesin. Parçaları ikiye katlayıp yarım cm aralıklarla kesikler yapın ve sosislerin etrafına dolayın. Gerekirse kürdanla tutturun. Nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.