06 Ağustos 2010
14:51
Cennet Bozburun'da yeni bir adres
Ege ve Akdeniz'in birleştiği noktadaki Bozburun'da kendinizi ödüllendirin…
Mitolojide "Tanrının kullarını ödüllendirmek için gönderdiği yer" olarak tanımlanan Datça yarımadasındayız... Ege ve Akdeniz'in birleştiği Bozburun'da... Türkiye'nin en eski denizcisi Prof. Dr. Süleyman Dirvana'nın evindeyiz. Babasının vefatından sonra oğlu Edhem Bey tarafından yeniden düzenlenen ve Bozburun Yat Kulübü (BYK) adıyla yeniden açılan cennet mekandayız... Bir villa ve yedi odadan oluşan butik otelin her bir odası tarifsiz bir manzarayla donanmış... Mekanın dört bir yanında Süleyman-Zeynep Dirvana'nın yaşanmışlıklarının, felsefelerinin sihri hissediliyor. Etrafınızı sarıp sarmalayan pozitif enerji ruhunuzu gerçekten dinlendiriyor, tedavi ediyor...
Mendireğin içinde Süleyman Bey'in 100 yaşındaki teknesi Seddülbahir hüzünlü hüzünlü salınıyor, henüz sahibinin yokluğuna alışamadığı çok açık.
İklim bir başka bu güzel köşede... Gün boyu esen tatlı bir meltem bunaltıcı yaz sıcaklığını uzaklaştırıyor... Zeytin ağaçlarının altında uzanıp geçen balıkçı takalarının sesini dinlemek, Zeynep Hanım'ın sıcak sevgisiyle sarmalanmak... Huzuru bulmak...
Ev yapımı reçelleriyle, bahçeden toplanan domates biberiyle, tazecik demlenmiş çayıyla yapılan sabah kahvaltıları ayrı bir yazı konusu olacak kadar mükemmel... Tam anne kahvaltı sofrası...
Zeynep Hanım'ın kız kardeşi eski model Sabahat Doğanyılmaz da 8 senedir burada yaşıyor. Sabiş'in ince zevkini pek çok yerde gözlemliyorsunuz, minik dokunuşlarla farklılığın ayrıntıda yarattığını göstermek ister gibi... Kedisi Şuna ve 5 yavrusuna gösterdiği özen ve şefkat onu daha da çok sevmemize neden oluyor.
Akşam yemekleri iskelenin üstüne hazırlanan masalarda servis ediliyor.. Önünüzde gökkuşağının tüm renkleriyle bezenmiş bir gökyüzü, kolalı bembeyaz masa örtüleri ve her şeyin en tazesinin sunulduğu çok lezzetli yemekler... Ve arkadan Süleyman Bey‘in her zaman dinlediği Bach konçertolarının tınılarının yükseldiği çok romantik bir yemek... Zeynep Hanım'ın Süleyman Bey'e duyduğu aşkın, sevginin varlığı her yerde hissediliyor...
Ege yolcuları, sizlere uğramadan geçmemelisiniz diyorum, bu büyülü mekanı mutlaka görün, bu sihrin mutlaka bakın... Pişman olmayacaksınız...
Evinizde gibi hissedeceksiniz
Süleyman Dirvana ve Zeynep Hanım bir yelken yarışında evlenmeye karar vermişler... 1977'de dünyaya gelen oğulları Edhem'i bebekken düşmemesi için bir halatla tekneye bağlayarak ve ıslanmaması için de naylonlarla sarmalayarak Bozburun-İstanbul arasında defalarca seyahat etmişler... Edhem Bey de anne babası gibi bir Bozburun aşığı... Bu eşsiz mekanı bir butik otele çevirme fikri de ondan çıkmış: "Yazlığımız 10 yıldır ailemin yaz-kış sürekli yaşadığı bir ev olmuştu. Hem onlarla daha fazla vakit geçirmek, hem de bölgemizde gelişen yatçılığa katkıda bulunabilmek için Bodrum Yat Kulübü'nü kurduk. Yaşadığımız plastik ve hızlı tüketim çağında tatile gidenler kendilerini daha özel ve birey olarak hissedecekleri bir ortam arıyor. Evlerindeki gibi rahat edecekleri mekanları tercih ediyorlar."
Karayoluyla ulaşım yok
Zeynep Hanım ve Süleyman Bey şimdi bahçede yaz sıcağını hafifleten zeytin ağaçlarını tek tek ekip taşıma suyla yetiştirmiş. Göğün yerle masmavi bir çizgide birleştiği, begonvil, yasemin, lavanta, biberiye, kekik kokularının hoş bir harmoni oluşturduğu Bozburun Yat Kulübü'nün verdiği huzur böyle bir sevgiyle yeşermiş. Edhem Bey de bu sevgiyi misafirleriyle paylaşarak çoğaltmak istediklerini anlatıyor:
"Burası 30 yıl boyunca ve halen severek yaşadığımız evimiz. Zeytin ağaçları altından Bozburun Koyu‘nun tarif edilemez güzellikteki manzarasını seyretmek etmek herkesi çok etkiliyor. Manzaraya eşlik eden müzikler de insanlara huzur veriyor. Günün farklı saatlerinde klasik, caz, Latin veya lounge müzikleri tercih ediyoruz. Buraya gelenler gerçekten kendilerini şehrin yoğunluğundan uzaklaştırabiliyor. Bulunduğumuz yere karayolu yok. Tabii ki bu da gürültü kirliliğini yok ediyor. Bozburun merkeze gelen misafirlerimizi servis teknemizle alıp buraya getiriyoruz. 1920 Harun Ülmen yapısı Seddulbahir'in ve birçok klasik teknenin limanı olan BYK, denizyolu ile gelen misafirlerin ihtiyaçlarına yönelik hizmetler de sunuyor."
Yelken, windsurf, trekking yapabilirsiniz
Mekanda sakin bir tatil geçirirken "Biraz hareket ve heyecan istiyorum" diyenlere de hizmet sınırsız. Edhem Bey, "Burada deniz ve güneşin tadını çıkarmanın yanı sıra birçok aktivite de sizi bekliyor. Yelken, windsurf, kürek, su kayağı, yoga, masaj gibi hizmetlerden de faydalanabilirsiniz. İsteyenler rehber eşliğinde tekne turu ya da trekking yapabilir" diyor.
Zeytinyağı kendi üretimleri
Bozburun Yat Kulübü'nde akşam yemeklerinin tadı bir başka. Devamlı esen hafif bir rüzgar eşliğinde, iskelenin üzerine kurulu masalarda denizin nazlı dansını izlemek bile stresten uzaklaşmak için yeterli... Yemeklerine önce sevgi kattıklarını söyleyen Edhem Bey, kullandıkları malzemeleri özenle seçtiklerini anlatıyor. Deniz mahsullerinin ağırlıklı olduğu mönüde yöresel mutfağın eşsiz lezzetlerinin tadına doyum olmuyor. Zeynep Hanım'ın favori yemekleri ise bademli patlıcan salatası ve levrek buğulama. Kendi zeytin ağaçlarından ürettikleri zeytinyağı ise yemeklerin ve salataların tadına ayrı bir lezzet katıyor.
Geldiğimizde Arizona Çölü gibiydi
Geçtiğimiz aylarda kaybettiğimiz Süleyman Dirvana, son röportajında Bozburun'u keşif hikâyesini şöyle anlatmıştı: "Her yaz eşim Zeynep ve oğlum Edhem'i alıp Seddülbahir'le kıyı kıyı dolaşarak Güney'e inerdim. 1950'li yılarda yatçılık diye bir şey olmadığından, herkes ‘Bu adam ne yapıyor' diye şaşkın bakardı.
O yolculuklarımızda keşfettik Bozburun'u. Yelken için muazzam bir yerdi. 1980'de ev yaptırmaya başladık ve temelli yerleştik eşim Zeynep'le. Geldiğimizde Arizona Çölü gibiydi. Hiç yeşillik yoktu. Tek tek fidan toplayıp bin ağaç diktik. Şimdi zeytin ağaçlarımızdan hem zeytinyağı hem sabun elde ediyoruz. Oğlum Edhem de burada geçen sene bir yat kulubü kurdu. İleride tersane de yapacak."
Zeynep Dirvana'nın kızkardeşi eski model Sabahat Doğanyılmaz da 8 yıldır burada yaşıyor. Mekanın dekorasyonunda onun ince zevkinin izleri var.
Gülgün Sönmez